Guilluime is een restaurant te Brugge in een typische brugs huisje niet ver van het 't zand.
De keuken is Frans geïnspireerd en heel creatief. De chef brengt gewaagde combinaties van klassieke gastronomie met een Bourgondische touch en Aziatische invloeden. Zowel het maandelijks wisselend gastronomisch menu als de inventieve suggesties worden tot in het buitenland geroemd. De surf & turfgerechten en de kreeftbereidingen getuigen van excellentie door jarenlange ervaring.
Het restaurant maakt zelfs een uitzondering voor personen met een bepaalde allergie of een speciaal dieet. De chef dient dit op voorhand te weten. Zo kan hij zich optimaal voorbereiden.
Het restaurant is vooral gekend vanwege zijn vis en schaaldieren menu. En menu zonder deze ingrediënten ligt niet voor de hand.
Adres:
Korte Lane 20
8000 Brugge
Klik op Guillaume om naar de site te gaan.
